燕三条系ラーメンを東京で食べられる店 新潟発祥なおじ 東京都江東区東陽(東京メトロ東陽町駅)

燕三条系ラーメンをご存じですか？

新潟県燕市及び三条市で生まれたことに端を発するラーメンで、濃口の醤油味、大量の背脂、極太麺をポイントとする濃厚ラーメンの総称です。

私は以前、燕三条駅の近くにある杭州飯店で初めて食べて以来、燕三条系ラーメンの虜となりました。

それからは、東京都内に仕事で行くたびに、「○○駅 燕三条系ラーメン」で検索することに。で、先日東陽町に降り立った際に、もともと存在自体は知っていたけど未訪問であったなおじ 東陽町店に行くことにしたのです。

が、結果から言うとここは杭州飯店と近い味ではなかった…のですがとりあえずお伝えします。

新潟発祥 なおじ 東陽町店

基本情報

住所	〒135-0016 東京都江東区東陽2-5-18 ジャパンハイツ東陽 1Ｆ
アクセス	東京メトロ東西線東陽町駅 2番出口から徒歩1分
TEL	03-3649-7080
営業時間	※まん延防止等重点措置の適用に伴い、2021年4月12日（月）～5月11日（火）まで以下の営業時間へ変更いたします。 ※緊急事態宣言の発令に伴い、4月25日（日）より＜酒類の提供を中止＞いたします。お食事とノンアルコールドリンクの営業です。 （今後の営業は情勢を見て臨機応変に対応いたします。） 11時～21時（ラストオーダー20時30分） ※20時以降はデリバリー（Uber Eats）のみ23時頃まで 酒類の提供：20時まで
定休日	年中無休
座席	カウンター18席
駐車場	無し　店舗裏にコインパーキングあり

新潟発祥 なおじ 公式HP(https://naoji.jp/shop/toyocho.html)より引用

メニュー

メニューはこちら↓。

新潟発祥と言いつつ、煮干醤油などいろんなメニューもある。

二郎系も↓。

背脂中華そば 味玉+玉ねぎ 950円(税込)

背脂中華そばに玉ねぎと味玉をプラスしました。本場の燕三条系ラーメンにも玉ねぎが入っています。

ドン！

ドドン！

ドドドン！

うまい。が、所々杭州飯店とは違う点が

うまかったです。おそらく杭州飯店で食べていなければ、「これが燕三条系ラーメンか〜」と思い、満足していたはず。

が、どうしても杭州飯店と比べてしまう自分。もはや杭州飯店の幻影を追い求める彷徨える旅人。

・杭州飯店と違う点その① 麺

まずは麺が違う。杭州飯店の麺は小麦感が強く、ワシワシした、やや二郎的な麺でした。対してなおじは、加水多めのぷりぷりとした麺。麺の形が少し違うので完全にイコールではないが、喜多方ラーメン的な味わいであった。

・杭州飯店と違う点その② スープ

スープも違って感じました。杭州飯店の方が醤油が濃い気がします。良く言えば濃くて旨い。悪く言うと、濃すぎて人を選ぶ。

別物だが、燕三条系ラーメン入門としてはあり

まぁ麺とスープが違っちゃえば別物なんですが、入門としてはありなんだと思いました。私は燕三条系ラーメンヴァージンを失った相手が杭州飯店だったため、そんじゃそこらの燕三条系ラーメンでは満足しない体になってしまったんだと思います。

とはいえ、「濃口醤油味」「太麺」「背脂」「玉ねぎ」という燕三条系ラーメンの条件は満たしているので、東京で燕三条系ラーメンを感じたい人は是非行ってみてください！

ではまた〜。